Đất nước Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những ca sĩ, diễn viên tài năng mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú, đa dạng và tinh tế. Một trong những món ăn Hàn Quốc phổ biến và được yêu thích nhất là kimbap. Hôm nay du học Halo sẽ chia sẻ với các bạn hướng dẫn làm kimbap Hàn Quốc ngon và đẹp nhé!
Bài viết liên quan:
Nội Dung
Hướng dẫn làm kimbap Hàn Quốc ngon, bổ và rẻ
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo: khoảng 300g, nên chọn loại gạo hạt có kích thước trung bình, đều nhau.
Lá rong biển để cuộn kimbap chỉ cần 4 lá là đủ. Rong biển để cuốn kimbap bạn có thể dễ dàng tìm mua trong các siêu thị.
Trứng gà: 3 quả, nếu không có trứng gà bạn có thể sử dụng trứng vịt để thay thế.
Cà rốt, dưa chuột, rau cải xanh và củ cải vàng muối chính là những nguyên liệu tiếp theo bạn cần phải chuẩn bị theo hướng dẫn làm kimbap Hàn Quốc này.
Xúc xích. Tùy theo sở thích bạn có thể thay bằng chả, giò.
Ruộc thịt. Đây là nguyên liệu có thể có hoặc không.
Các loại gia vị: Dầu mè, vừng rang, muối và một chút sốt mayonnaise cho món ngon thêm đậm vị.
Mành tre (nếu bạn không quen cuộn bằng tay không).
2. Sơ chế nguyên liệu
- Nấu cơm:
Cơm để làm món kimbap nấu không nên quá khô, cũng không quá nhão, vừa đủ để các hạt cơm không dính bết lại với nhau. Sau khi nấu cơm chín, bạn để cơm nguội rồi trộn đều cơm với dầu vừng và chút muối.
- Trứng:
Trứng rán cần được tráng thật mỏng và chín vừa tới để khi thái trứng không bị vỡ và ăn không quá khô. Khi rán bạn có thể cho thêm một chút muối để trứng thêm đậm đà. Sau khi trứng chín, thái sợi dài và mỏng.
- Sơ chế rau và xúc xích:
Cà rốt và dưa chuột gọt vỏ sau đó đem rửa sạch và thái sợi dài. Riêng với cà rốt, bạn cần trụng qua nước sôi để chín tái và vớt ngay ra rồi ngâm nước lạnh để bớt mùi hăng và giữ được độ giòn ngon cũng như màu sắc tươi sáng của cà rốt.
- Rau cải xanh nhặt bỏ lá sâu úa, đem rửa sạch và đem luộc giống như cách làm với cà rốt.
- Củ cải vàng muối đem rửa cho bớt mặn và thái sợi dài.
- Với xúc xích, giò hoặc chả bạn thái thành sợi dài để tiện cho việc cuộn kimbap.
- Chú ý nếu muốn món kimbap thêm đậm đà thì bạn nên ướp các loại rau với chút gia vị để món ăn không bị nhạt.
3. Cuộn kimbap
Bước 1: Đầu tiên bạn cần tìm một mặt phẳng để trải tấm mành tre lên. Có thể dùng thớt hoặc mâm, bạn trải mành tre lên mặt thớt, mâm. Đặt lá rong biển lên trên. Bạn chú ý để mặt ráp của lá ngửa lên trên, mặt nhẵn ở dưới bởi mặt ráp sẽ giúp cơm dính chắc hơn vào lá rong biển.
Bước 2: Sau đó trải đều phần cơm đã chuẩn bị lên mặt lá rong biển, trải đến khoảng 2/3 lá, dàn cơm thẳng, đều và cố định cơm vào mặt lá rong biển. Bạn không nên trải 1 lớp cơm quá dày, nó sẽ làm khó bạn khi cuộn kimbap và làm mất tính thẩm mỹ của món ăn.
Tiếp đó, hãy xếp dần những nguyên liệu vừa sơ chế lên mặt cơm, dàn theo chiều ngang của lá rong biển.
Bước 3: Thao tác tiếp theo trong hướng dẫn làm kimbap Hàn Quốc này chính là cuộn kimbap. Để kimbap được ngon, đẹp mắt và chắc chắn thì bước cuộn rất quan trọng. Bạn nên vừa cuốn vừa chỉnh các nguyên liệu để đảm bảo chúng luôn ở giữa và cuộn thật chặt tay cho tới khi hết tấm lá rong biển.
Sau khi cuộn xong là bạn đã hoàn thành món kimbap truyền thống chuẩn Hàn Quốc rồi. Rất đẹp mắt và nhiều màu sắc phải không? Ngoài kimbap cuộn truyền thống, bạn còn có thể làm kimbap chiên. Đây cũng là một cách chế biến khác không kém phần hấp dẫn cho món kimbap Hàn Quốc. Chỉ cần chiên kimbap qua dầu nóng là bạn đã có ngay một biến thể khác của món kimbap Hàn Quốc rồi. Thật đơn giản!
Du học Halo hy vọng qua bài viết về hướng dẫn làm kimbap Hàn Quốc trên, các bạn đã biết thêm được cách làm một món ăn truyền thống tuyệt vời của Hàn Quốc. Còn chần chừ gì mà không xắn tay áo vào bếp, áp dụng hướng dẫn làm kimbap Hàn Quốc trên để làm ngay món kimbap ngon và đẹp mắt kia thôi!
Hãy liên hệ ngay tới Trung tâm du học Hàn Quốc uy tín Halo để có những thông tin mới nhất về chương trình tuyển sinh du học Hàn Quốc 2017
Công ty du học & Đào tạo ngoại ngữ HALO Education
Địa chỉ: Phòng 704, Tòa nhà OCT 3A, Khu đô thị Resco, Phạm Văn Đồng, Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 046 254 2237
Email: contact@halo.edu.vn
Website: https://halo.edu.vn
Bạn đang theo dõi bài viết:
Thông tin du học sẽ được chúng tôi liên tục cập nhật. Click Here để được chuyển tới cổng thông tin du học của chúng tôi. Hi vọng những thông tin về cách làm kimbap Hàn Quốc của https://kenhthongtinmuaban.com sẽ hữu ích với bạn trong cuộc sống.
Bài viết được gắn thẻ:
- hướng dẫn làm kimbap hàn quốc
- huong dan lam kimbap han quoc
