Tinh bột nghệ và bột nghệ đều có nguồn gốc từ củ nghệ, mang lại nhiều tác dụng đối với người dùng. Nhưng tinh bột nghệ và bột nghệ cái nào tốt hơn, câu hỏi này không phải ai cũng biết. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi so sánh một số tiêu chí sau để đánh giá mức độ tốt, hiệu quả của hai loại này.
Nội Dung
Khái niệm cơ bản về bột nghệ và tinh bột nghệ.
Mặc dù cùng được sản xuất từ nghệ tươi 100%, nhưng nó lại phân thành:
- Bột nghệ .
- Tinh bột nghệ.
Bột nghệ: Đem nghệ tươi rửa sạch, cạo vỏ sau đem xay để hòa với nước và lọc nhiều lần chất xơ sau đó phơi khô sẽ thu được bột nghệ viên nghệ tiêu đen mật ong. Mọi công đoạn đa số đều thực hiện bằng thủ công nên vẫn còn các các chất như dầu và nhựa nghệ, nhưng lại không giữ được nhiều lượng curcumin một thành phần quan trọng trong nghệ.
Tinh bột nghệ: Được can thiệp bởi máy móc hiện đại lọc bỏ hết bã, chất xơ rồi tách lấy tinh bột, loại bỏ được nhựa nghệ, dầu nghệ là chất có hại cho gan, thận.
Dựa vào những lý do vào để đánh giá tinh bột nghệ và bột nghệ.
Trong tinh bột nghệ có chứa hàm lượng curcumin nhiều hơn bột nghệ.
Khi làm tinh bột nghệ thì người ta sẽ áp dụng công nghệ máy móc hiện đại để nghiền nát củ nghệ tươi, để chỉ lấy những tinh chất tinh túy nhất, bỏ lại phần bã không đem lại tác dụng gì.
Ngược lại bột nghệ thì làm thủ công nên bã củ nghệ được giữ lại hoàn toàn trong bột nghệ.
Thành phần của tinh bột nghệ không chứa chất độc hại.
Do quá trình lọc tách thủ công nên bột nghệ không lọc được các thành phần không tốt trong củ nghệ tươi như: nhựa nghệ, dầu nghệ, chì, asen…những chất này gây ảnh hưởng đến gan và thận.
Nhưng tinh nghệ qua máy móc hiện đại, lọc bỏ được những tạp chất không tốt, quan trọng giữ được chất curcumin rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp bột đậu nành nảy mầm.
Hiệu quả mà tinh bột nghệ và bột nghệ mang lại.
Bột nghệ có thể gây tác dụng phụ như:
- Uống bột nghệ sẽ gây nóng gan hoặc làm nổi mụn nhọt.
- Các tạp chất khác có trong bột nghệ còn gây hiện tượng khó tiêu.
- Nếu đắp mặt nạ bằng bột nghệ da sẽ bị vàng và khó rửa sạch.
Tinh bột nghệ mang lại tác dụng:
- Nếu sử dụng thường xuyên có thể giúp sức khỏe được cải thiện và làm đẹp
- Tránh các bệnh tim mạch, còn có tác dụng giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim.
- Ngăn ngừa các bệnh về ung thư.
- Đặc biệt tác dụng chữa lành loét dạ dày hay tá tràng.
- Khi uống còn có hiệu quả là ngăn ngừa lão hóa.
- Dùng để đắp mặt sẽ giúp dưỡng da.
- Đối với phụ nữ sau khi sinh có tác dụng phục sức khỏe.
Một vài lưu ý khi dùng tinh bột nghệ và bột nghệ.
- Không nên dùng nghệ cùng lúc với thuốc tây để phòng tránh ảnh hưởng đến máu.
- Không nên dùng cả tinh bột nghệ và bột nghệ cho phụ nữ đang mang thai.
- Hạn chế sử dụng khi đói.
- Trường hợp đối với các bệnh nhân dạ dày nên sử dụng sau khi ăn.
- Nữ giới khi bị hiện tượng rong kinh kéo dài, thì không nên sử dụng bột nghệ và tinh bột nghệ có tác dụng khai thông khí huyết, nhưng không có hiệu quả đối với rong kinh.
Qua những chia sẻ trên bạn có thể phân biệt được tinh bột nghệ và bột nghệ cái nào tốt hơn bán mầm đậu nành. Nhưng nó còn phụ thuộc vào mục đích sử dụng của người dùng mà mỗi cái đem lại tác dụng khác nhau.
Ví dụ: Tinh bột nghệ dùng để chuyên uống và làm đẹp, nhưng bột nghệ lại có tác dụng làm màu làm gia vị để nấu ăn.
Thế nên nếu bạn có điều gì thắc mắc thì hãy liên hệ với chung tôi Thaomocvang.vn để được giải đáp tư vấn miễn phí, chúng tôi cam đam sản phẩm 100% nguyên chất, tuyệt đối không pha tạp, hoàn tiền 100% nếu khách hàng không hài lòng về chất lượng sản phẩm.
Xem thêm tại mục Sức khỏe:
Mầm đậu nành bán ở đâu đảm bảo chất lượng?
