Hướng dẫn làm tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen đơn giản

0
650

Chắc hẳn bạn cũng biết nghệ là một trong những vị thuốc được sử dụng rộng rãi trong Đông y bên cạnh việc sử dụng nó như một món gia vị trong ẩm thực. Tinh bột nghệ chiết xuất từ củ nghệ là một trong những dược phẩm sử dụng trong công nghệ làm đẹp với giá bán rất cao. Ở bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tinh bột củ nghệ tại nhà rất đơn giản ai cũng có thể làm.

Tác dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ

Đầu tiên, để có thêm động lực chế biến chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về công dụng đặc biệt của tinh củ bột nghệ.

Trong nghệ vàng chứa nhiều chất curcumin là hoạt tính sinh học quý giá có tác dụng  kháng viêm; ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư; bảo vệ các cơ quan như gan, thận, ruột; làm lành các vết thương và ngăn ngừa sẹo, mụn nhọt; bổ huyết và hỗ trợ phục hồi cho phụ nữ sau sinh…

Nghệ vàng rất tốt cho máu, dùng nghệ thường xuyên giúp khí huyết lưu thông giúp da dẻ trở nên hồng hào và mịn màng hơn. Với tác dụng này người ta ứng dụng nghệ rất nhiều vào làm đẹp.

Nghệ đen quý giá hơn nghệ vàng vì nó nhiều lợi ích hơn nghệ vàng. Nghệ đen có vị đắng, cay, và hăng hơn so với nghệ vàng, có tác dụng trong việc chữa bệnh ung thư cổ tử cung, ung thư âm đạo, rối loạn kinh nguyệt, hay bị các vết bầm tím…ở phụ nữ. Ngoài ra, sử dụng nghệ đen trong các bữa ăn sẽ có tác dụng ngăn ngừa rất nhiều bệnh tật.

Hướng dẫn làm tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen đơn giản
Hướng dẫn làm tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen đơn giản

Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ vàng tại nhà

Để làm tinh bột củ nghệ vàng bạn hãy làm theo các bước sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 3 kg nghệ tươi có màu đỏ hoặc vàng đậm.

– 2 cái tô lớn.

– Một máy xay sinh tố và nước lọc.

– Một tấm vải lọc.

Các bước làm như sau:

– B1: Đem nghệ rửa sạch và cạo sạch vỏ ngoài, để khô ráo sau đó thái miếng nhỏ đem xay nhuyễn với một chút nước ấm.

– B2:  Bạn lấy phần nghệ đã xay vắt kiệt nước bằng miếng vải lọc đã chuẩn bị. Sau đó lấy nước đó đem để lắng khoảng 3 tiếng đồng hồ để tách riêng tinh dầu nghệ và bột nghệ. Sau đó, đem hớt bỏ đi phần tinh dầu nghệ nổi bên trên, lặp lại bước này nhiều lần bạn sẽ được thứ bột nghệ lắng ở phía dưới.

– B3: Đem cho nước sạch vào phần bột thu được này và đun sôi nhỏ lửa đến khi cạn. Để nguội và đem phơi khô ở nơi râm mát, bạn sẽ thu được tinh bột nghệ.

Hướng dẫn cách làm tinh bột nghệ đen tại nhà

Với bột nghệ đen bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– 3 kg nghệ đen tươi.

– 2 tô nhựa lớn.

– Một máy xay sinh tố và nước.

– Một tấm vải lọc.

Các bước làm như sau:

B1: Nghệ vàng làm sạch cạo vỏ, cắt lát và xay nhuyễn với ít nước ấm tương tự như nghệ vàng.

B2: Vắt kiệt bột xay nhuyễn trên để lấy nước cốt, sau đó cho thêm khoảng 2 ly nước vào khuấy đều tay vì nghệ đen chứa nhiều tinh dầu hơn nghệ vàng. Bạn cũng để lắng thứ nước này khoảng 4 tiếng đem lọc bỏ tinh dầu nghệ và lấy lại phần bột phía dưới. Lặp lại công đoạn này khoảng 4-5 lần để có được phần bột nghệ.

B3: Đun sôi phần bột nghệ có được với ít nước. Để nguội, phơi khô nơi bóng râm và bạn sẽ có được tinh bột nghệ đen.

Trên đây là các bước làm  tinh bột nghệ đen và bột nghệ vàng đơn giản ở nhà ai cũng có thể làm được. Chúc bạn thành công!

CÔNG TY THẢO MỘC VÀNG

Trụ Sở: Số 7 Đỗ Quang, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội

VPHCM: Số 64 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1, TPHCM

TEL: 02422682929 – 0936438198

Email:contact@thaomocvang.vn

Xem thêm tại mục Sức khỏe:

Cách làm mặt nạ nghệ làm trắng da vô cùng đơn giản

>>>> Trang chủ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here